胖仔米线的做法及配方(米线的做法及配方)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。胖仔米线的做法及配方,米线的做法及配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、过桥米...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。胖仔米线的做法及配方,米线的做法及配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、过桥米线做法 原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。

2、 制法: 1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘; 2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘; 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌; 4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌; 5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。

3、 更详细的做法和配方可咨询重庆华飞食品技术推广服务有限公司. 吃米线的危害 经常吃米线危害很大。

4、原因如下:做米线要用到明矾,这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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