导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。醪糟是什么意思,醪糟是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、醪糟(láo zāo)...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。醪糟是什么意思,醪糟是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、醪糟(láo zāo),又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”,是江南地区汉族传统小吃。
2、醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。