导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。薯条怎么炸才脆不软视频,薯条怎么炸才脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、第一步...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。薯条怎么炸才脆不软视频,薯条怎么炸才脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、第一步:买块土豆,切成条装。长宽高随意,别太粗就行。
2、第二步:把切好的薯条扔进冰箱的冷冻室,冻15分钟。
3、第三步:锅里放清油(植物油最好,调和油也行),130度火候熟油,油不用太多3厘米高就行。
4、第四步:保持100度油炸薯条,一次放10-15根儿左右,别放太多,太多你就要买炸篮了,每次少放点用铲子翻就ok~
5、第五步:炸到薯条表皮变金黄色就捞出来,放在篮子里空油(篮子上底层用报纸铺两层,上面用常用的干净的不太厚的纸就行)。
6、第六步:趁热吃吧,用上面的方法炸出的薯条不能放太久,太久就会变软,香香脆脆原味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。