棉菜粑(棉菜)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。棉菜粑,棉菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、棉菜馍糍2、做法3、棉菜馍糍原料首...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。棉菜粑,棉菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、棉菜馍糍

2、做法

3、棉菜馍糍原料首先要采撷选好鲜嫩的棉菜(清明草),洗净去泥渍,置于太阳下晾晒半成蔫,而后用手适度地揉搓到可用为止。再将挑好的大米(最好是粳米)放入水中浸泡半天,再把大米倒入磨具内磨碎成米粉。可以用干粉加适量的水,也可以用湿粉,总之能捏成馒头状就算大功告成。接着要把这两种"原料"混合在一起,爱吃咸的人可掺入适量的食盐,里面可以包馅(馅的原料有豆芽,豆腐干,肥肉,葱,笋等等)。欲吃甜的人就放些准量的糖,然后将它搅拌均匀为妥。最后是将棉菜馍糍的"半成品"捏成一个个像馒头样大小,搁入蒸笼蒸透或油锅内煎熟即可。

4、功效

5、"棉菜馍糍"不仅酥松好吃,而且还有较高的营养价值和一定的消咳、解毒之功效

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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