导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。草鱼怎么做好吃,小草鱼怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!小草鱼的做法材料...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。草鱼怎么做好吃,小草鱼怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
小草鱼的做法
材料
主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,红尖椒10克,酱油10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,色拉油10克
做法
1.将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;
2.葱一半切段,一半切丝;
3.姜少部分切片,大部分切丝;
4.将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;
5.立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
6.将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
7.接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;
8.撒上香菜、嫩姜丝,即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。