芥辣丝营养价值与功效(芥辣)

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大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。芥辣丝营养价值与功效,芥辣很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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2、芥辣又称芥末,是由十字花科蔬菜山葵制成的,有膏状、粉状和泥状等包装,芥辣含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,具有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用。通常用于刺身的制作。 另芥辣含有一种名叫异硫氰酸盐的化学物质,而且含量丰富,可以防止引致蛀牙主要细菌的生长,从而达到预防蛀牙的效果。

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