导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。怎么做薯条又香又脆，怎么做薯条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炸薯条做法很简...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。怎么做薯条又香又脆，怎么做薯条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 炸薯条做法很简单，方法是： 1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。
2、不宜过细，否则口感欠佳。
3、 2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
4、 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
5、 3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
6、 4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
7、 麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。
8、在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
9、 第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。