捞腌菜详细玩法(捞腌菜)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。捞腌菜详细玩法,捞腌菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、冰糖红腌菜是以红蔓菁为...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。捞腌菜详细玩法,捞腌菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、冰糖红腌菜是以红蔓菁为主要原料,先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候,再用原汤(酸盐汤)配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅料将其煮熟。

2、晾干,拌入冰糖(打成粉末状)便成了酸辣可口的褐红色红腌菜。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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