导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。白萝卜咸白萝卜咸菜的腌制方法,怎样盐白萝卜咸菜好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。白萝卜咸白萝卜咸菜的腌制方法,怎样盐白萝卜咸菜好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、罗卜干咸菜
2、做法:
3、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;
4、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;
5、加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);
6、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;
7、置阴凉处10来天后即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。