导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。煮熟的牛肉怎么做好吃又嫩，煮熟的牛肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。煮熟的牛肉怎么做好吃又嫩，煮熟的牛肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、泰式凉拌牛肉。
2、材料：澳洲冷藏牛肉片， 洋葱1/4颗(切细丝)， 香菜3把(去叶切成小段)
3、腌料：色拉油1大匙，鱼露1大匙，酱油1大匙，太白粉少许
4、调料: 泰式辣椒酱1小匙，泰式甜辣酱1小匙， 鱼露1小匙
5、把牛肉片以腌料腌30分钟入味。之后把牛肉片以开水烫约30秒后捞起待凉。最后将牛肉铺在洋葱丝上，撒上切段的香菜梗，淋上各式调味料后搅拌就行了。
6、 原料：卤牛肉250克，香菜50克；
7、 调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量；
8、制法：将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。
9、 特点：有浓厚的牛肉清香味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。