导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。新鲜大蒜的腌制方法蒜台,新鲜大蒜的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鲜...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。新鲜大蒜的腌制方法蒜台,新鲜大蒜的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鲜大蒜的腌制,有各种口味的。不知道您准备腌制哪一种。现就糖醋蒜的家庭腌制做一简单介绍:
2、配料:鲜蒜头5斤,盐200克,白糖1斤,米醋2斤。
3、1)将鲜大蒜逐一去根,留2厘米的梗。剥去外面的皮,只保留1-2层即可。
4、2)用盐水浸泡2-3天,并要每天翻动两次,以保持鲜蒜更好的散发掉其辣气。经过浸泡后的鲜蒜捞出控干备用。
5、3)将米醋加糖煮沸,晾晾后放入鲜蒜,糖醋水要没过蒜为宜。
6、4)经过一个月左右即可食用了。但时间长点糖醋蒜的味道更佳。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。