导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。海象鱼吃人吗,海象鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料鱼一只,姜末,蒜末,葱花...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。海象鱼吃人吗,海象鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。