做饼干什么材料最好(做饼干需要什么材料)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。做饼干什么材料最好,做饼干需要什么材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做饼干需要...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。做饼干什么材料最好,做饼干需要什么材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

做饼干需要以下材料。

主料:黄油240克,砂糖230克,鸡蛋1个,鸡蛋黄1颗,牛奶30毫升,低筋面粉360克。

辅料:香草粉5克,盐5克,小苏打粉2.5克。

饼干的做法

1.先将材料都备妥之後,切奶油,抓准克数约240克。

2.放上小磅秤看看重量。

3.准备砂糖。

4.将加热後的奶油倒入砂糖中。

5.稍微搅拌。

6.将准备好的蛋倒入。

7.稍微搅拌。

8.将牛奶倒入,稍微搅拌。

9.将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀,将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。

10.拌匀後,放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上。

11.一个小时後,搓成圆球状就可以准备进烤箱了。

12.不需压平,在烤箱中会自动摊平(烤箱温度全火170度,约烤十分钟),饼干就大功告成了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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