导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。做饼干什么材料最好,做饼干需要什么材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做饼干需要...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。做饼干什么材料最好,做饼干需要什么材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
做饼干需要以下材料。
主料:黄油240克,砂糖230克,鸡蛋1个,鸡蛋黄1颗,牛奶30毫升,低筋面粉360克。
辅料:香草粉5克,盐5克,小苏打粉2.5克。
饼干的做法
1.先将材料都备妥之後,切奶油,抓准克数约240克。
2.放上小磅秤看看重量。
3.准备砂糖。
4.将加热後的奶油倒入砂糖中。
5.稍微搅拌。
6.将准备好的蛋倒入。
7.稍微搅拌。
8.将牛奶倒入,稍微搅拌。
9.将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀,将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。
10.拌匀後,放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上。
11.一个小时後,搓成圆球状就可以准备进烤箱了。
12.不需压平,在烤箱中会自动摊平(烤箱温度全火170度,约烤十分钟),饼干就大功告成了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。