导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。不是发物的食物的菜谱，不是发物的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、绝...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。不是发物的食物的菜谱，不是发物的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、绝大多数蔬菜、主食、水果都不是发物。比如猪肉、鸭肉、西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。
2、但是如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，进食之后，会对人体的内分泌，或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病就会很容易被诱发。
3、许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
4、扩展资料：
5、一般来说，按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。
6、四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
7、还有鱼、虾、蟹类之类的食物，也是发物。有的高敏病人食用后，会导致机体产生变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
8、这类人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
9、参考资料来源：搜狗百科-发物
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。