导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油炸花生米的危害是什么，油炸花生米的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、目前...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油炸花生米的危害是什么，油炸花生米的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、目前花生最流行的食用方式有四种：直接食用、花生酱、花生油和制作菜肴等食品。直接食用应该是最健康的，但一定要做熟了吃，不但能破坏毒素和抗营养因子，还助消化。不利的地方是损失一定量的微量营养素。很多人非常喜欢吃油炸花生米，但高温油炸对维生素的破坏更大，同时增加不饱和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生。
2、 水煮花生也会丢失一定量的微量元素，最好的方式是干炒或微波。花生本身含油，不需另外加油，只要控制温度和时间，就可以达到熟化、保留营养、防止焦黑、增加风味的目的。用花生米熬粥、煮汤也是非常健康的食用方法，还可以加工成花生粉，与牛奶或豆浆混合饮用，或与面粉一起加工成面包、糕点等。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。