导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。芝麻叶面条的做法视频教程,芝麻叶面条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。芝麻叶面条的做法视频教程,芝麻叶面条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
主料
面粉300g
芝麻叶400g
辅料
葱姜蒜
适量
香油
5g
食用油
15g
盐
5g
芝麻酱
5g
芝麻叶汤面条的做法
1.
先把面和成硬面团,饧20分钟
2.
手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃。
3.
买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶回来要反复清洗,因为芝麻叶油性很大,淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净,这样芝麻叶没有苦涩味,只剩香味
4.
洗净是芝麻叶
5.
然后把芝麻叶挤干水分,切一下。姜蒜辣椒切碎
6.
锅中放油,炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶
7.
加盐
8.
加少量的特级酱油
9.
加少许水煮上3分钟左右
10.
加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定
11.
水开后下入面条
12.
面条煮熟后关火,把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可。吃的时候还可以淋上一点芝麻酱
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。