大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鲫鱼海带汤的功效与作用,海带汤的功效与作用很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、你好! 海带汤有营养,主要是来自于海带本身和其它配菜。
2、 比如,常见的:豆腐海带汤,虾皮海带汤,冬瓜草菇海带汤等等。
3、 一: 海带的营养: 海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑。
4、 海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
5、 海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
6、甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
7、海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
8、 中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。
9、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
10、 二: 海带对孕妇(产妇)的好处: 怀孕期妇女甲状腺功能活跃,对碘的需求量也增加。
11、胎儿大脑的发育必须依赖母体内充足的甲状腺素。
12、一旦孕妇供应胎儿的碘不足,就会导致胎儿甲状腺素合成不足,而甲状腺素是促进大脑与骨骼发育的重要原料。
13、缺碘的胎儿出生后主要表现为智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部;伴有不同程度的听力及语言障碍;面部表情淡漠,呈傻笑痴呆面容;步态摇摆似鸭行。
14、上述症状医学上称为呆小病,又称克汀病。
15、这是一种病因清楚、有办法预防而难以治疗的疾病。
16、 因此,建议孕妇(产妇)常食海带食品。
17、 三:孕妇(产妇)吃海带的技巧和需要注意的方面: 最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,还有凉拌也是不错的选择。
18、 在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。
19、炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。
20、 谢谢!!。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。