导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。挂面汤怎么做好吃不放西红柿的，挂面汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。挂面汤怎么做好吃不放西红柿的，挂面汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材： 挂面、香葱、辣椒油、生抽、香油、盐、青菜
步骤：
1.青菜洗净切段备用，香葱洗净切成葱花备用；
2.锅里烧开水，加入少量食盐，放入挂面，搅拌一下，中火煮开后煮大约3-4分钟，这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，特别好吃。
3.拿一个碗，放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀，提前备好佐料，这几样能很好地调出香味，不喜欢吃辣就有点遗憾，但是也很清香；
4.将汤面捞出，放入配置好佐料的汤碗中，搅拌均匀即可。
煮挂面一定要记住几个小窍门：
1.准备煮面的汤中，加入适量的盐，这样煮面熟得快，不粘锅；
2.煮面时候用中火，火太大时，加入一些凉水，这样面不会粘在一起；
3.煮面的时候可以加入青菜、鸡蛋、火腿、土豆、豆角等等的各种喜欢的辅料，口味更好哦。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。