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选择地势较高、排水通畅、平整的地块建场,场地四周砌围墙或用竹篱围起,场内一分为二,中间留走道,走道两边用毛竹隔成栅栏,栏高2米左右,材料应光滑不带刺,最好有一定弹性,以免鸵鸟碰撞时受伤。可用铁丝网、金属管栏栅,也可用简易的竹木栏栅。在养殖场北缘用石棉瓦搭建棚舍,地面铺砖块。外场地要清理干净,不能留石块、石灰、铁丝、竹片、铁片、塑料袋、烟头等杂物。场内挖一个直径2米、深40厘米左右的坑,坑内放满沙子。
2.消毒鸵鸟进场前要对养殖场进行彻底消毒,进场后每隔10天左右消毒1次。消毒用药及方法可参照猪场消毒,但不能用石灰。
3.饲喂2~3月龄的雏鸵鸟,每天每只精饲料的投放量控制在0.2~0.25千克;3~5月龄的雏鸵鸟,每天每只精饲料的投放量控制在0.25~0.35千克,不足部分以牧草、蔬菜等绿色植物(油菜秧、黄瓜藤除外)代替,每天分4次饲喂。青绿饲料的投放量按鸵鸟体重计算,一般每天每只雏鸵鸟投喂2.5~5千克,成年鸵鸟5~7.5千克。
4.精饲料配制鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似,最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料,粒径以6~8毫米为宜。
(1)0~3月龄雏鸟混合料配方。玉米56%,小麦6%,豆粕12%,麸皮3%,进口鱼粉6%,苜蓿草粉10%,食盐0.4%,碳酸氢钙1.8%,贝壳粉0.8%,骨粉3%,蛋氨酸0.4%,赖氨酸0.4%,多种维生素0.1%,微量元素0.1%。日喂量:1~30日龄120克,31~60日龄120~600克,61~90日龄600~700克。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟,应添加2%~2.5%的骨粉,可有效防止腿病的发生。
(2)育成期鸵鸟推荐饲料配方。玉米46%,小麦6%,豆粕8%,麸皮10%,进口鱼粉4%,苜蓿草粉20%,食盐0.4%,磷酸氢钙2%,贝壳粉0.5%,骨粉2.5%,蛋氨酸0.2%,赖氨酸0.2%,多种维生素0.1%,微量元素0.1%。日喂量:4~7月龄0.8~1.4千克,7~12月龄1.4~1.9千克。
(3)产蛋期鸵鸟推荐饲料配方。玉米44%,小麦5%,豆粕12%,麸皮5%,进口鱼粉7%,苜蓿草粉20%,食盐0.4%,磷酸氢钙2%,贝壳粉0.6%,骨粉3.3%,蛋氨酸0.25%,赖氨酸0.25%,多维0.1%,微量元素0.1%。
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