导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。米酒煮鸡蛋可以天天吃吗，米酒煮鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！米酒煮鸡蛋的做...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。米酒煮鸡蛋可以天天吃吗，米酒煮鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米酒煮鸡蛋的做法
1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。
2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）
3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
5.放白糖，起锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。