导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。苹果红色数字怎么消除,苹果红色很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!苹果是红色有内外两...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。苹果红色数字怎么消除,苹果红色很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
苹果是红色有内外两个原因。
1. 内因是这些苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色。花青素为一种水溶性的植物色素。从广义上看,属于黄酮类化合物。存在于液泡内的细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而异,在酸性条件下呈红色,在碱性条件下为蓝色(至少在试管中是这样)。
2. 外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果(如黄蕉)不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。