导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。苹果酸价格,苹果酸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、苹果酸有较好的抗氧化能力。2...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。苹果酸价格,苹果酸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、苹果酸有较好的抗氧化能力。
2、食品中脂类的氧化会导致酸败、蛋白质破坏和色素氧化。
3、使食品的感官性质下降、营养价值降低、货架期缩短。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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