导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。雪衣豆沙怎么做不瘪窍门，雪衣豆沙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！雪衣豆沙的做法详...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。雪衣豆沙怎么做不瘪窍门，雪衣豆沙很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
雪衣豆沙的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜 甜品/点心 便秘食谱 利尿食谱
口味：甜味 工艺：软炸
雪衣豆沙的制作材料：
主料：红豆沙150克
调料：鸡蛋清150克,淀粉(豌豆)40克,小麦面粉15克,猪油（炼制）60克,白砂糖50克
雪衣豆沙的特色：
松软甜香，色形美观。
教您雪衣豆沙怎么做，如何做雪衣豆沙才好吃
1.将豆沙泥做成手指粗、3厘米长的段（或做成圆球形），略粘一层面粉。鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。
2.勺内放猪油，烧至两三成热，用长把匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊（或用筷子夹豆沙馅粘蛋泡糊），放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成。
雪衣豆沙的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备猪油约1500克。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。