导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。普通面粉可以做蛋糕吗?怎样做，普通面粉可以做蛋糕吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。普通面粉可以做蛋糕吗?怎样做，普通面粉可以做蛋糕吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。
2、假日里我和小外甥女闲暇之余想着做点蛋糕吃，可是家里没有高筋面粉，就学着用普通面粉，查了一下资料，我们用了：1000克普通面粉加上260克玉米粉，鸡蛋5个，水2000克，植物油600克，白砂糖800克。操作方法：
3、先将蛋黄和蛋清分开，放在两个容器里。再将白糖假如蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。用打蛋器将蛋清打成奶油状。将蛋黄倒入蛋清中。 再筛入面粉拌匀。将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。美丽的大蛋糕蒸好了。甜甜软软的很美味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。