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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。大头虾的做法大全家常视频,大头虾做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料大头虾400g 辅料葱4g姜3g料酒适量生抽适量鸡精适量油适量糖适量盐适量
步骤
油爆大头虾的做法步骤11.食材准备:大头虾洗净、葱、姜。
油爆大头虾的做法步骤22.锅热油,放入姜、放入大头虾。
油爆大头虾的做法步骤33.大头虾经油爆后,等虾壳变脆后,倒入料酒。
油爆大头虾的做法步骤44.翻炒一下,放入盐和少量生抽。
油爆大头虾的做法步骤55.放入糖和喷一点点水,大火烧开焖2分钟至熟,最后撒入葱花。
油爆大头虾的做法步骤66.撒入鸡精,即可出锅。
小贴士
大头虾是河虾,一定买活的。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。