普通面粉可以做面包吗吗(普通面粉可以做面包吗)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。普通面粉可以做面包吗吗,普通面粉可以做面包吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。普通面粉可以做面包吗吗,普通面粉可以做面包吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、普通面粉    300克    

3、奶粉    25克    

4、牛奶    130ml    

5、盐    4克    

6、白糖    35克(喜甜的可以多放)    

7、玉米淀粉    30克    

8、酵母    4克    

9、鸡蛋    2个    

10、豆油    30克    

11、普通面粉做面包的做法  

12、把面粉,玉米淀粉,糖,盐,酵母,奶粉,搅拌均匀

13、加入牛奶鸡蛋和面

14、把面团和到不粘手,不能太干也不能太湿

15、加入3克左右的油继续揉面,这里可以揉摔打面都可以

16、继续上一步,重复10次左右

17、将揉好的面团,放到高温30度左右的地方醒发至面团的两倍大

18、用手压平排气,分成同等大小的面团

19、做出自己想要的造型,用保鲜膜盖上继续醒发

20、醒发至第7步的两倍大小,放入烤箱(我的是长条型4个放到30升烤箱的烤盘刚好),烤箱温度上火140,下火120,烤20分钟即可,味道不错

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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