导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。普通面粉可以做面包吗吗,普通面粉可以做面包吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。普通面粉可以做面包吗吗,普通面粉可以做面包吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料
2、普通面粉 300克
3、奶粉 25克
4、牛奶 130ml
5、盐 4克
6、白糖 35克(喜甜的可以多放)
7、玉米淀粉 30克
8、酵母 4克
9、鸡蛋 2个
10、豆油 30克
11、普通面粉做面包的做法
12、把面粉,玉米淀粉,糖,盐,酵母,奶粉,搅拌均匀
13、加入牛奶鸡蛋和面
14、把面团和到不粘手,不能太干也不能太湿
15、加入3克左右的油继续揉面,这里可以揉摔打面都可以
16、继续上一步,重复10次左右
17、将揉好的面团,放到高温30度左右的地方醒发至面团的两倍大
18、用手压平排气,分成同等大小的面团
19、做出自己想要的造型,用保鲜膜盖上继续醒发
20、醒发至第7步的两倍大小,放入烤箱(我的是长条型4个放到30升烤箱的烤盘刚好),烤箱温度上火140,下火120,烤20分钟即可,味道不错
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。