导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。绿豆去皮小妙招，绿豆去皮最快的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、浸泡法，这...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。绿豆去皮小妙招，绿豆去皮最快的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、浸泡法，这个是大家最常用的，用清水浸泡3-5个小时再煮，很快就烂；
2、炒制法，将绿豆放到锅里干炒，小火10分钟左右，绿豆外皮略焦即可，吃的时候拿出来煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；
3、冰冻法，将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，吃的时候再煮，很容易开花；
4、冰水法，没处理过的绿豆放锅内煮开之后，加入1碗冰水，被冰水激过的绿豆更容易煮烂。
绿豆糖水
用料
绿豆 250克
香草 10克
冰糖 250克
清水 适量
做法:
1.将绿豆，香草洗干净后
2.放入锅中加水大半锅,大火烧开
3.煮开后用中小火煮半小时（要保持在小滚的状态），最后转用大火煮20分钟左右
4.煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。