山粉圆怎么做成的(山粉圆)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。山粉圆怎么做成的,山粉圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法一1、山粉圆颗粒15克...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。山粉圆怎么做成的,山粉圆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

做法一

1、山粉圆颗粒15克加适量热水冲泡5分钟,即成晶莹剔透的颗粒;

2、透明颗粒倒入筛网中用清水冲洗,将花粉与杂质冲掉。由于在冲洗过程中山粉圆又吸收了大量水份,原来小小的一杯经过冲洗变成了二碗;

3、将这二碗山粉圆颗粒倒入锅中,加入600克的水,放入适量冰糖,煮至水开;

4、稍凉,加入少许柠檬汁,即成香甜可口的纯净饮料。

做法二

将山粉碾碎,过罗筛成细粉,放入大盘内。猪肥膘肉剁碎,青红丝切碎与白糖、桂花一起放入碗内拌匀,做成每个重25克的丸子(圆子)。滚上山粉,放入漏勺内,连勺一起下入开水锅内略烫提起,再放到山粉上滚一次,再送到开水锅中略烫,如此滚动,略烫三四次,放入盘内,入笼用旺火蒸熟,取出即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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