导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。正宗杂酱面的酱怎么做的，正宗杂酱面的酱怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。正宗杂酱面的酱怎么做的，正宗杂酱面的酱怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材准备
干黄酱，猪肉，葱，鸡蛋，油。
方法步骤
1、将干黄酱用水调匀待用；
2、猪头切成小丁，葱切末，炒锅放油烧热，然后煸炒肉丁；
3、肉煸炒至8分熟时将调匀的酱倒入锅中，转成小火，慢慢熬，不断的搅拌；
4、然后将葱末放入锅中，加入2个鸡蛋搅匀，出香微黄后出锅即可。
小贴士
熬酱的时候可以视酱的浓稠程度加水，酱是咸的，不用放盐。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。