导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。早餐鸡蛋怎么煎，早餐煎鸡蛋的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。早餐鸡蛋怎么煎，早餐煎鸡蛋的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、大白菜（Or 生菜）
3、小番茄（圣女果）
4、鸡蛋
5、食用油
6、将做法保存到手机
7、步骤 1
8、大白菜洗净，放入清水中煮。我喜欢吃软一点，煮到菜叶透明。亲可按自己的喜好决定煮的软硬。生菜的话稍稍烫烫就行。
9、步骤 2
10、平底锅倒入食用油，待温度适宜将鸡蛋打入锅中。
11、步骤 3
12、鸡蛋两面煎金黄即可。
13、步骤 4
14、将煮熟的白菜放入盘中打底，放入煎好的鸡蛋，边上用小番茄对切装盘。
15、步骤 5
16、简单极易上手，现在好好享用清新的简单吧~记住，趁热吃哦~
17、小贴士
18、切记不要把蛋煎得太焦，油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。