花生糖制作方法(花生粘)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。花生糖制作方法,花生粘很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、花生米 250克 ...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。花生糖制作方法,花生粘很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、花生米 250克

2、砂糖 80克

3、水 100亳升

4、玉米淀粉 45克

5、花生粘的做法

6、锅小火烘干,将花生米放入锅内,用小火将其焙熟,取出晾凉

7、锅内倒入水和砂糖,糖融化后转小火,慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可

8、倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀

9、用漏勺快速筛入淀粉,用铲子搅匀,关火!筛去多余的淀粉,冷却变酥即可食用

10、小贴士

11、花生米放锅内慢慢焙熟,记得勤翻炒,锅内发出啪啪的声音就可以关火了

12、不喜欢花生米的皮,焙熟可以搓去皮,其实皮儿是好东西

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本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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