导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。红蕃茄素的作用,红蕃茄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红色和黄色都好!但是红...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。红蕃茄素的作用,红蕃茄很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、红色和黄色都好!但是红色的营养价值要高些!因为西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素!黄色品种黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高,一般每100克含2—3毫克,最高能达到20毫克。
2、一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。
3、所以营养就红色西红柿要高咯! 黄番茄不过是承袭一般红番茄的特性——低热量、高纤维,能带来饱足感而帮助人少吃,至於它的茄红素,有些专定认为可能还比红番茄低,因为颜色较淡。
4、 黄番茄,茄红素含量并不高,其他营养素则和红番茄差不多。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。