泡蒜头的腌制方法和配料(泡蒜头)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。泡蒜头的腌制方法和配料,泡蒜头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、制作材料配 料:...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。泡蒜头的腌制方法和配料,泡蒜头很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、制作材料 配 料:藠头5000克,盐水4000克,干红辣椒60克,八角5克,花椒10克,白酒90克,红糖75克。

2、 制作方法 选新鲜大蒜,去外皮洗净后用盐500克,酒50克拌匀,在盆中腌七天,捞出控去水份。

3、将各种调料均匀放入泡菜坛中,装进大蒜,盖上坛盖。

4、从盖边慢慢倒入盐水,以没过大蒜为准,泡至一个月可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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