大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酸梅粉的功效和作用禁忌，酸梅粉的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。
2、它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
3、另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
4、 酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史。
5、在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，但很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此。
6、 酸梅性温味酸，含有非常丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。
7、其中，还有一种枸橼酸，能有效地抑制乳酸的产生。
8、而身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
9、喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。
10、此外，酸梅有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。
11、 夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。
12、夏天人们胃肠道的杀菌能力相对减弱，加上人们夏季普遍喜食生冷的食物，稍不注意就易导致腹泻等消化道疾病。
13、所以，此时可以适量喝一点酸梅汤来帮助肠胃把关。
14、含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌，保护肠胃。
15、 在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，还可起到开胃、补充水分的功效，比那些碳酸饮料要好得多。
16、虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。
17、此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。
18、 值得注意的是，在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
19、如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。