导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。洋葱回锅肉的做法，洋葱回锅肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！洋葱回锅肉的制作材料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。洋葱回锅肉的做法，洋葱回锅肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
洋葱回锅肉的制作材料：
主料：猪肉（后臀尖）500克
辅料：洋葱（黄皮）200克
调料：酱油15克,豆瓣20克,甜面酱35克,味精2克,猪油（炼制）25克
洋葱回锅肉的特色：
香味浓厚，色鲜微甜。
洋葱回锅肉的做法：
1. 猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟；
2. 煮熟的猪肉捞出晾凉切成片；
3. 洋葱去老皮洗净，切成细丝；
4. 锅中放油，放入猪肉片炒至出油呈“灯盏窝”状；
5. 再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色；
6. 再加入甜酱炒散、炒香；
7. 再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生，装盘即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。