无锡玉兰饼(玉兰饼)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。无锡玉兰饼,玉兰饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、玉兰饼 创始于清道光十二年...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。无锡玉兰饼,玉兰饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、玉兰饼 创始于清道光十二年(公元1850年)由无锡孙记糕团店创制的,因正值玉兰花开时节而得名。

2、做时选用糯米粉加开水糅合小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平锅用油煎烙,呈金黄色。

3、品质以外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人为好。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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