芋圆烧仙草的做法和材料(芋圆烧仙草)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。芋圆烧仙草的做法和材料,芋圆烧仙草很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、用料  2、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。芋圆烧仙草的做法和材料,芋圆烧仙草很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料  

2、芋头 南瓜 紫薯 红薯    

3、木薯粉    

4、仙草粉    

5、红豆 花生 莲子 百合    

6、芋圆烧仙草的做法  

7、图1 地瓜、紫薯蒸熟后,捣成泥备用。 

8、图2 南瓜去皮蒸熟后,捣成泥备用。

9、图3 芋头蒸熟去皮,捣成泥备用。

10、图1 分别在4中泥中加适量的糖搅拌均匀,然后放入适量的木薯粉。(粉的比例是:1/1.5粉越多越Q) 

11、图2 搓揉成团,不黏手即可。 

12、图3 最后搓成条,切小块洒太白粉。(以免粘) 

13、煮沸一锅水,将芋圆放入沸水中煮至浮起,捞出过凉水备用。不要煮时间太长4-5分钟即可(我做的比较多放冰箱冷冻,吃的时候取出煮熟后即可食用)

14、图1 仙草粉50克加150克水调成糊状,无颗粒。一定要充分溶解。 

15、图2 调好的糊倒入1升沸水中,不停搅拌,小火煮沸。放凉后即可食用 

16、(冷藏3小时口感更好,仙草我用啦1升水口感比较硬比较Q,如果喜欢吃软的可以多加水) 

17、图3 红豆、花生、莲子、百合加冰糖煮一锅糖水,冷藏备用。 

18、冷藏好的仙草切小块铺底,上面放红豆、花生、莲子、百合和煮好的芋圆浇上糖水加蜂蜜即可食用。

19、小贴士

20、还可以根据个人口味加蜜绿豆、凉圆、小汤圆、薏仁、麦片、龙眼肉、各种水果和炼乳。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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