导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。地瓜是什么植物，地瓜是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、地瓜在中国南方与北...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。地瓜是什么植物，地瓜是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，地瓜在南方部分地区（浙江、湖北、四川、重庆、陕西南部、福建、江苏南部，江西、河南信阳等地）指 豆薯（地瓜）。在北方地区多指红薯。
2、又名：白地瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、土薯、土萝卜。
3、豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C，可生食，也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮（c23h22o6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。
4、豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地瓜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国西南、华南地区多有栽培。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。