烤箱为什么要预热30分钟(烤箱为什么要预热)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。烤箱为什么要预热30分钟,烤箱为什么要预热很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、比如...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。烤箱为什么要预热30分钟,烤箱为什么要预热很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、比如烤面包,由于烤箱温度要从室温升到接近200度(依烤制产品不同温度不同)需要的时间相对要长,如果烤箱不预热。

2、面团在烤箱升温过程中会持续发酵产气,面团会溢出模具,出炉后的产品会出现很大的孔洞。

3、失水严重,表皮厚且干裂,没有应有的松软和完好的外形。

4、风味完全丧失。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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