导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鱿鱼炒饭的做法及配料窍门，鱿鱼炒饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鱿鱼炒饭的做法及配料窍门，鱿鱼炒饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料 白饭 两人份 咸鱿鱼 一个 咸蛋黄 3个 猪肉碎 蒜蓉 红萝卜 葱 两条 食用油
2、耗油 少许 酱油/老抽
3、鱿鱼炒饭的做法
4、鱿鱼提前泡水，泡软之后切成一小条一小条，红萝卜、葱切小粒，葱白跟蒜蓉放一起，咸蛋黄压碎(我是在煮饭的时候，顺便放下去蒸熟的)
5、加入食用油，放入蒜蓉以及葱白进行爆香
6、闻到蒜香后，加入红萝卜进行翻炒
7、红萝卜有些变色之后，加入猪肉碎以及鱿鱼
8、猪肉碎变色之后，转中小火，加入白饭，进行翻炒
9、可以加入少许酱油和耗油进行调色，然后加入葱粒以及咸蛋黄，翻炒均匀即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。