王光烧牛肉图片(王光烧牛肉)

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。王光烧牛肉图片,王光烧牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

烧牛肉

材料

牛绞肉300公克,绿竹笋100公克,香菇3朵,香桩少许,蛋4个,A.盐1/2茶匙,糖少许,太白粉1/2茶匙,B.鸡精1/2茶匙,盐1/4茶匙,太白粉1/2茶匙,水50㏄

做法

1.将蛋打散,加入少许太白粉与一点点水(份量外)混匀,煎成蛋皮,切成13mm见方备用。

2.将绿竹笋、香菇切成细粒,并和牛绞肉、香桩、调味料A混合均匀做成馅料。

3.用作法1的蛋皮将作法2的馅料包成卷,放入蒸笼以小火蒸6分钟取出。

4.将调味料B混匀倒入锅中,以小火煮开制成芡汁,淋在牛肉卷上即完成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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