导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牛排的吃法有哪些,牛排的吃法的手势图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1 夏威夷...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。牛排的吃法有哪些,牛排的吃法的手势图很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1 夏威夷红盐:产于夏威夷,海藻味,咸度高,和牛排是绝配。
2、 2 烟熏盐:产自南非,橡木烟熏风味,赋予牛排独特风味。
3、 3 塞浦路斯黑盐:让你的牛排充满异国风情。
4、 4 莱姆盐:用普通盐和青柠制作,漂亮的绿色,柠檬味,清新雅致,适合配搭小牛肉。
5、 三个手势判断熟度 有一阵,大城市中流行吃牛排成熟度越低、人越有品位的趣谈。
6、因为西方人“茹毛饮血”惯了,在中国西化的过程中,大家也把“茹毛饮血”当成了时尚与文明的标志。
7、其实,大多数中国人不太适应沾着血水的牛肉。
8、不同成熟度的牛肉大概是什么摸样?在这里,我们教你三个手势,把拇指依次按在食指、中指、无名指的中间指节,用另一只手按压虎口处肌肉的软硬度,这个硬度就是牛排分别在3成、5成、7成熟度的硬度(具体根据你肌肉和牛肉的情况略有浮动)。
9、 3 成熟(RARE):切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色,其间70%肉为红色,还带着不少血汁。
10、属于东方人眼中的生肉,但西方人认为它口感鲜嫩美味。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。