导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。锡纸烤虾扯蛋,锡纸烤虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料虾250g辅料蚝油20g酱油1...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。锡纸烤虾扯蛋,锡纸烤虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
虾
250g
辅料
蚝油
20g
酱油
15g
黄酒
20g
盐
适量
糖
适量
葡萄籽油
30g
洋葱
适量
步骤
1.虾洗净剪去虾须备用
2.洋葱部分切丁,部分切丝备用
3.将洋葱丁放入碗里
4.碗里继续放入蚝油,酱油,黄酒,适量盐和白糖
5.再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6.加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7.将锡纸折叠好
8.底下铺层洋葱丝
9.码好腌制好的虾
10.倒入腌制虾的酱汁
11.将锡纸折叠包好
12.放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
小贴士
1 关于酱汁的话,可以根据自己的口味稍微调整下的,黑胡椒粉不可以少的,油的话可以等腌制入味10分钟后再加,可以更好的锁住鲜味道的
2 可以用锡纸包着烤,当然也可以用竹签串好烤的,这样就有大排档的味道的
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。