导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。炸土豆饼的做法,豆饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、又称洛涧豆片、金钱...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。炸土豆饼的做法,豆饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼(以洛河、上窑一带为主要生产区)。
2、做法:将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆,下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片。
3、可炒、炸、烩、挂箱等,有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。