纯牛奶加热后会怎样(纯牛奶加热后营养会破坏吗)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。纯牛奶加热后会怎样,纯牛奶加热后营养会破坏吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。纯牛奶加热后会怎样,纯牛奶加热后营养会破坏吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、肯定会破坏营养的,所以大部分牛奶都是在80℃一下热得,不用煮沸了,更不要长时间的煮,

2、牛奶在加工过程中经过两次高温杀菌,第一是是巴氏杀菌,实在84摄氏度左右杀菌15秒左右,

3、第二次是再130-140之间杀菌4秒,这样都是最小量的减少破坏牛奶内的有营养!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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