清蒸鲟鱼的正宗做法与该刀(清蒸鲟鱼的正宗做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。清蒸鲟鱼的正宗做法与该刀,清蒸鲟鱼的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。清蒸鲟鱼的正宗做法与该刀,清蒸鲟鱼的正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材明细

2、鲟鱼1条

3、葱姜适量

4、花椒适量

5、料酒适量

6、盐适量

7、蒸鱼豉油适量

8、咸鲜口味

9、蒸工艺

10、十分钟耗时

11、简单难度

12、清蒸鲟鱼的做法步骤

13、1

14、鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。

15、2

16、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

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18、蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

19、4

20、最后油锅加入植物油,烧几料花椒,将油烧至冒烟时,连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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