导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鱼子和鱼泡制作方法,鱼子鱼泡的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、葱姜焖...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。鱼子和鱼泡制作方法,鱼子鱼泡的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、葱姜焖鱼泡(鱼鳔)的做法
2、鱼泡洗净血水,挤干积水
3、放一点点盐、一点点老抽、一点点生粉,抓匀
4、坐锅热油,下葱姜爆香后,下鱼泡翻炒,放一点料酒除腥
5、倒入开水,放一点点盐、一点点糖(红糖为佳)、一汤匙蚝油,中小火焖煮15-30分钟,依个人口感爱好
6、焖好后,放入你喜欢的蔬菜辅料,我放的红椒丝和芹菜段,翻炒一分钟。如果是香菜则无需翻炒,出锅后直接码在菜上
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。