导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酒炝虾怎么做，酒呛虾是哪里的特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：河虾。调料...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酒炝虾怎么做，酒呛虾是哪里的特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：河虾。
调料选用：盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油制作：
1.将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
2.将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
3.上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
炝虾特点：鲜、嫩、香、别有风味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。