导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。辣椒小炒肉用哪种辣椒,辣椒小炒肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!辣椒小炒肉主料生...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。辣椒小炒肉用哪种辣椒,辣椒小炒肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
辣椒小炒肉
主料
生抽适量 料酒适量
盐适量 猪肉适量
老抽适量 耗油适量
植物油适量 葱适量
辣椒两个 蒜瓣4瓣
酱油适量
辣椒小炒肉的做法步骤
1. 猪肉切片,放入盐,十三香,料酒,酱油,淀粉搅拌均匀,腌制15到20分钟
2. 辣椒切好,葱花切好,蒜瓣用刀按扁备用
3. 锅中倒油,烧热后倒入腌制好的肉。炒至5分熟后盛出
4. 倒入少量油炒一下辣椒,盛出备用
5. 锅中倒底油,大火煸香葱花和蒜瓣
6. 倒入炒好的肉和辣椒,将肉炒熟后倒入老抽,生抽,耗油,鸡精翻炒,炒熟后盛出装盘即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。