辣椒小炒肉用哪种辣椒(辣椒小炒肉)

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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。辣椒小炒肉用哪种辣椒,辣椒小炒肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

辣椒小炒肉

主料

生抽适量 料酒适量

盐适量 猪肉适量

老抽适量 耗油适量

植物油适量 葱适量

辣椒两个 蒜瓣4瓣

酱油适量

辣椒小炒肉的做法步骤

1. 猪肉切片,放入盐,十三香,料酒,酱油,淀粉搅拌均匀,腌制15到20分钟

2. 辣椒切好,葱花切好,蒜瓣用刀按扁备用

3. 锅中倒油,烧热后倒入腌制好的肉。炒至5分熟后盛出

4. 倒入少量油炒一下辣椒,盛出备用

5. 锅中倒底油,大火煸香葱花和蒜瓣

6. 倒入炒好的肉和辣椒,将肉炒熟后倒入老抽,生抽,耗油,鸡精翻炒,炒熟后盛出装盘即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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