导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。长豆角怎么炒能容易熟又不变色,长豆角怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、和...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。长豆角怎么炒能容易熟又不变色,长豆角怎么炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、和肉丝抄最好吃了!!材料:长豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。
2、 做法: 洗干净长豆角,切成0.5CM长的豆角丁丁备用; 2、肉切成肉沫;千万不要买超市碎好的肉沫,不干净:) 3、青辣椒、蒜瓣切碎备用; 4、点火,散蒜香锅,放油,小火炸成到略显黄色; 5、放如肉沫,炒成半熟,淋少许生抽出锅; 6、重新倒油,半热时倒入切好的长豆角,大火快炒到呈现深绿色时,放入肉沫同炒; 7、豆角和肉沫都熟了时候,放入一勺剁辣椒,拌匀。
3、加少许盐即可出锅; 特点:红绿相伴,卖相不错;如果条件许可,可放入少许浏阳豆豉,味道更佳; 口味方面,如果喜欢吃醋,可把生抽换成山西陈醋。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。